Ladataan ...
Meillä on upea liharuoka, uunissa valmistettuna ja ensiruokana tai ainutruokana. Se näyttää hyvältä, olipa kyseessä jokapäiväiseen käyttöön tai esitettäväksi erityisenä päivänä. Se on a Paistettu porsaan ulkofilee viinin ja vihannesten kera.
Tämä resepti on yksinkertainen, koska käytännössä ruoanlaitto tapahtuu uunissa ja me vain Tarkkailemme sen paistopistettä.
Mukana on vihanneksia, kuten perunoita ja porkkanoita, jotka ovat ruuan mukana sen esittelyssä. Voit myös lisätä muita kasviksia, esim piquillo-paprikat ensimmäinen luokka.
Paistettu porsaan ulkofilee viinin ja vihannesten kera
Tämä resepti paistettuun porsaan ulkofileeseen viinin ja vihannesten kera on huippuruoka, ravitsevista aineksista ja koko perheelle.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: liha
- Kalorit: 420
- Annokset: 4
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 pala porsaan ulkofilettä 500-600 g
- 4 perunaa
- 3 zanahorias
- 150 ml valkoviiniä
- Pimientos de piquillo
- Suola ja pippuri
Preparación
Valmistamme alustan, joka voi mennä uuniin. Kuorimme ja Leikkaamme perunat viipaleiksi. Puhdistamme porkkanat ja leikkaa ne viipaleiksi.
Lisää pellille ohut pohja oliiviöljyä. Lisäämme perunat ja porkkanat ja lisäämme suolaa.
Otamme lanteen pala ja lisäämme suolaa ja pippuria molemmin puolin. Asetamme sen alustan keskelle.
Lisää päälle pieni tilkka oliiviöljyä. Yhdistämme lso 150 ml valkoviiniä ja 1/2 lasillista vettä.
Lämmitämme uunin 200º lämmöllä ylös ja alas. Laitoimme pellin keskelle ja annamme paistua 30 minuuttia kunnes näet sen ruskeana. Sitten käännämme lihaa niin, että se ruskeaa toiselta puolelta ja käännämme kasviksia hieman. Se lopettaa paistamisen välillä 15 - 20 minuuttia.
Kun se on valmis, annamme lihan jäähtyä ja leikataan fileiksi. Tarjoilemme tarjottimella fileet asetettuna vihanneksia sivuille ja piquillo-paprikaa. Lisäämme kastikkeen myös lihan ja vihannesten päälle.
