Aloitetaan reseptillä, jolla voit käyttää ylijääneen leivän. Jos sinulla on leipää jäljellä , älä heitä sitä pois, sillä voimme käyttää sen herkullisen vanukkaan tekemiseen, kuten kuvassa näkyy.
Se on edullinen jälkiruoka ; katso vain muita aineksia nähdäksesi itse: maito, munat ja sokeri. Se ei voisi olla yksinkertaisempaa.
Jos sinulla ei ole vanhentunutta leipää, voit korvata sen samalla määrällä muffineja tai sokerikakkua , vaikka kerronkin etukäteen, että jostain niin yksinkertaisesta kuin leivästä ei mauttomuuden tunnetta puutu.
Ja jos sinulla on vielä leipää jäljellä, tässä on linkki muihin käyttöideoihin: Kuinka käyttää vanhentunutta tai päivän vanhaa leipää?
Vanhentunut leivän vanukas
Upea resepti hyödyntää vanhentunutta leipää, joka meillä on kotona. Poikkeuksellinen ja edullinen jälkiruoka, joka valmistetaan hetkessä.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: postre
- kalorit: 300
- Annokset: 12
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 750g maitoa
- 185 g vanhentunutta leipää tai muutama päivä sitten
- 6 munat
- 160 g sokeria
- 100 g sokeria karamellia varten
- 1 tai 2 rkl vettä
PreparaciĂłn
Laita karamellisokeri pannuun, jossa on yksi tai kaksi ruokalusikallista vettä. Laitamme sen tulelle, matalalla lämmöllä, ja annamme karamellin hitaasti kypsyä.
Voimme käyttää tilaisuutta jatkaa reseptin seuraavia vaiheita, mutta olla aina tarkkaavaisia, jotta se ei polta meitä. Kun karamelli on valmis, kaadetaan se varoen palamasta itseämme lähteellemme tai muotillemme.
Pilkkomme leipää.
Kuumennamme maitoa mikroaaltouunissa tai pienessä kattilassa ja laitamme sen viipaloidulle leivälle (sen ei tarvitse olla kovin kuuma).
Laitamme munat ja sokeri toiseen kulhoon.
Sekoitamme.
Lisää maitoon kastettu leipä ja jatka sekoittamista.
Kun kaikki on hyvin integroitunut, laitamme sen lähteeseemme tai muottiin, karamelliin.
Peitämme lähteen tai muotin alumiinikalvolla tai kannella, jos muotilla on sellainen.
Kaadetaan vettä leivinpeltiin ja esikuumennetaan uuni 180 asteeseen (kaksi sormea ​​vettä riittää)
Kun uuni on kuuma, laitamme lähteen tai muotin vesilokeroon niin, että vanukas kypsennetään bain-marie.
Paista 180 °: ssa 1 tunti.
Lisätietoja – Kuinka käyttää vanhentunutta tai päivän vanhaa leipää?