Joulu on täällä. Ja niin, melkein huomaamattamme, olemme kaikki alkaneet tehdä nougaata, voikakkuja ja muita kotitekoisia herkkuja, kuten tätä alkoholitonta viikunalikööriä.
Se on epäilemättä paras vaihtoehto niille, jotka eivät juo alkoholijuomia, ja jopa lapsille , jotka haluavat olla kuin aikuiset.
On hämmästyttävää, kuinka helppo resepti on . Tarvitset vain hieman kärsivällisyyttä, koska prosessit vievät muutaman tunnin, mutta se valmistuu käytännössä itsestään.
Tuloksena on alkoholiton likööri, jonka maku muistuttaa erittäin pehmeää sherryä ... kaikella kunnioituksella tietenkin!
Tarjoile itse tehtyä alkoholitonta viikunalikööriäsi perinteisten joulujälkiruokien kanssa . Tällä tavoin voit tarjoilla sitä klassisten herkkujen, kuten polvoronejen, viininmakuisten rengaskakkujen, turrónin ja muiden jouluherkkujen kanssa.
Viikunalikööri ilman alkoholia
Herkullinen alkoholiton juoma tarjoilla joulun jälkiruokien kanssa.
- Mayra Fernandez Joglar
- Reseptin tyyppi: juomat
- kalorit: 150
- Annokset: 900 ml
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 g kuivattuja viikunoita
- 1 litra laadukasta vettä
Preparación
Punnitsemme viikunat.
sitten puremme viikunat neljännesvuosittain.
Sitten laitamme ne suureen kannuun tai astiaan. Y kaadamme vettä.
Annoimme sen seistä 24 tuntia . Ajan kuluessa viikunat nousevat pintaan. Vesi tummuu yhä enemmän.
Seuraava päivä, suodatamme vesi musliinin, cheeseclothin tai hyvin pienen mesh-suodattimen avulla. Annetaan viikunoiden vapauttaa kaikki vesi vähitellen. Tällä tavoin saamme kaikki kiinteät aineet, jopa pienet siemenet, erotettua nesteestä.
Tämä vaihe voi viedä meidät muutaman tunnin, sinun tarvitsee vain olla vähän kärsivällisyyttä. En yleensä purista viikunoita, joten viinin tulee olla läpinäkyvä eikä pilvinen.
Sitten kaadamme liköörin kauniiseen kannuun tai pulloon ja säilytämme sitä jääkaapissa jälkiruoka-aikaan asti.
Sitä voi tarjoilla pienissä laseissa tai kupeissa, aivan kuten sherryä.
